1、苏菜即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是：选料严谨，制作精致，口味适中，四季分明。在烹调技术上擅长炖 ...
春秋战国时期，具有浪漫精神的齐国和喜欢继承传统的鲁国二雄并立山东。几千年来，这两种不同的文化，相互渗 ...
三、落叶琵琶虾 【所属菜系】鲁菜 【特点】外型美观，鲜香味美。 【原料】 鲜大河虾250 ...
三、落叶琵琶虾 【所属菜系】鲁菜 【特点】外型美观，鲜香味美。 【原料】 鲜大河虾250 ...
鲍喜栖于潮流畅通、海藻丛生的海底礁石上。鲍腹足肌肉肥大，约占体重的40％，蛋白质含量在24％以上。鲍 ...
主料：猪大排酸菜辅料：五花肉冻豆腐姜食盐料酒香菜胡椒粉水1.酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取 ...
鸡丝馄饨是一道经典的汉族小吃，属于鲁菜系。汤鲜馅嫩，皮薄滑润。与油旋同食，风味尤佳。面团要揉匀饧透， ...
中国的八大菜系里面，鲁菜无疑对偏北方一带的菜品有着最深远的影响，可惜在当今讲究健康味淡的餐饮风潮前 ...
浓汁活鲍鱼菜系分类：鲁菜功效分类：肝调养食谱气血双补食谱乳母食谱补虚养身食谱制作难度：准备时间：10 ...
“立冬”节气即将到来，进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能 ...
