鲁菜_知识资料_食品行业搜索

玉洁冰花的食谱原料：　　萝卜，鸡清汤，淀粉，精盐，西芹。　　工艺做法：蒸。　　配菜专区：热菜;素菜。 ...

萝卜皮是鲁菜的一特色佳肴，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。 ...

【所属菜系】鲁菜　　　【特点】果肉软密，枣甜内软而香，内外拉丝，绵延不断，别有雅趣。　　【原料】　　 ...

凉拌口蘑材料：口蘑、香葱做法：1、口蘑洗净去根部，再改刀切薄片。2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3 ...

桂花飘香板栗黄，曹坊山上九重阳。重阳前后正是食用板栗的最佳时间，板栗的营养成分丰富，淀粉含量高，蛋白 ...

淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味 ...

春秋战国时期，具有浪漫精神的齐国和喜欢继承传统的鲁国二雄并立山东。几千年来，这两种不同的文化，相互渗 ...

钱江肉丝的主料：猪里脊肉辅料：葱丝姜丝都说南方人口味清淡，这只是说了一个大概，而一日三餐要有开胃下饭 ...

湘菜大师许菊云说过：“湘菜的发展关键是创新”。创新之种类很多，学习、模仿、拿来，最后化为己有，都是创 ...

鲁：馒头饺子面食当道山东人的“年”过得很热闹，广义的年饭，指的是正月十五以前的吃喝。每年进入腊月二十 ...

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