[原料/调料]鲜鸡蛋清6只，猪肥肉100克，糖125克，味精少许，青红丝、生粉各适量。[制作流程]① ...
[原料/调料]带皮肘子800克，鸡蛋6只，冬笋20克，油菜心10克，酱油3汤匙。上汤1.5杯，料酒、 ...
[原料/调料]生猪肚500克，葱白50克，香菜梗25克，蒜25克，料酒2茶匙，醋l汤匙，清汤2汤匙， ...
[原料/调料]熟猪大肠约400克，大葱白2条约100克，酱油2茶匙，甜面酱50克，花椒盐5克，蒜适量 ...
[原料/调料]水发发菜200克，鸡脯肉300克，肥猪肉50克，料酒、生粉、上汤各适量，香油少许。[制 ...
[原料/调料]带皮肘子800克，鸡蛋6只，冬笋20克，油菜心10克，酱油3汤匙。上汤1.5杯，料酒、 ...
[原料/调料]豆腐300克，葱姜丝2克，酱油5克，料酒10克，清汤70克一100克，鸡蛋2个，湿淀粉 ...
[原料/调料]水发鳖裙500克，净母鸡1只约750克，猪肘子1只约750克，水发口蘑25克，白油2汤 ...
浇汁原壳鲍的主料：鲍鱼(750克)辅料：鸡腿(50克)猪肉(瘦)(50克)调料：蚝油(10克)盐(3 ...
油爆海螺的原料带壳鲜螺1000克，水发木耳15克，葱10条，醋1汤匙，料酒1茶匙，上汤2汤匙，粗盐、 ...
