鲁菜_知识资料_食品行业搜索

雪梨肘棒的食谱原料：　　肘棒2个(1.5公斤左右)，雪鸭梨(梨也可)500克，植物油100克，味精5 ...

炸鸳鸯嘎渣的食谱原料：　　鸡蛋1枚，桂花酱10克，山楂糕15克，鸡蛋黄20克，湿淀粉10克，面粉10 ...

金针菇银芽干贝酥的食谱原料：　　金针菇300克，蒸好的干贝五粒，银芽200克，红辣椒一条，青椒半个， ...

葱油饼是中国上海特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。做法一【制作食材】 ...

炸蚕蛹鸡的食谱原料：　　鸡1000克，鸡蛋清25克，菠菜25克。绍酒30克，精盐3克，葱椒10克，淀 ...

盐煎小黄花鱼1）买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会 ...

浮油鸡片的食谱原料：　　鸡里脊肉750克，鸡蛋一个，冬笋25克，青豆15克，精盐3克，绍酒25克，湿 ...

　　淡菜嵌肉　　食谱原料：　　海虹150克，猪腿肉75克，火腿40克，冬笋50克，香菇(鲜)15克， ...

大蒜裙边的食谱原料：　　鲜元鱼裙边500克，猪五花肉500克，光油鸡半只(约150克左右)。　　工艺 ...

金针菇鲜蚵羹的食谱原料：　　金针菇200克，蚵仔150克，油条一条，香菜5克，调料：(1)酱油一大匙 ...

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