鲁菜_知识资料_食品行业搜索

荷叶肉的食材准备主料：水面筋250克辅料：荷叶60克,稻米100克调料：八角1克,桂皮1克,味精2克 ...

焖肉段的制作材料主料：猪肉(肥瘦)350克辅料：生菜50克调料：植物油60克白砂糖20克醋10克酱油 ...

菠菜鸡蛋饼的原料：菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。制作方法1、将菠菜 ...

煎瓜瘩的原料南瓜花、面粉、鸡蛋、盐。煎瓜瘩做法1、将南瓜花去蕊洗净，切碎备用。2、取适量面粉放入小盆 ...

白菜心拌海蜇皮的制作材料主料：海蜇皮300克,白菜250克辅料：香菜50克,调料：大蒜（白皮）30克 ...

老家拌苘蒿的食材准备：茼蒿300克、花生仁(炒)250克、味精2克、盐3克、醋5克、花椒3克、植物油 ...

螃蟹萝卜汤的主料2只螃蟹配料半根青萝卜适量盐适量中筋面粉（淀粉）适量花雕酒适量白胡椒粉适量姜适量蒜制 ...

明炉竹筒鱼的主料：鲩鱼1条约1250克，猪网油250克，芫荽50克。配料：调味料：绍酒50克，酱油5 ...

熘三样的主料：猪肚、猪肝、猪大肠辅料：尖椒、胡萝卜（用红椒代替也可）调料：姜、蒜、葱、料酒、酱油、白 ...

筒子鸡的原料准备：母鸡1,250克，一个特制铁皮筒、一个装水的盆子、一个挂食物的钩子、一小堆木炭、一 ...

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