鲁菜_知识资料_食品行业搜索

清蒸瓤蟹盒的辅料：草鱼150克,肥膘肉50克,香菇（鲜）25克,火腿25克,青豆30克,鸡蛋清50克 ...

哈尔滨饮食分中餐、西餐两种。西餐不见于寻常百姓的家庭餐桌，但从副食店买一只面包，外加一根红肠，在街头 ...

熘三样的主料：猪肚、猪肝、猪大肠辅料：尖椒、胡萝卜（用红椒代替也可）调料：姜、蒜、葱、料酒、酱油、白 ...

海参豆花的主料：海参（水浸）150克,牛肉（瘦）100克,豆腐脑500克辅料：金针菇50克,辣椒(红 ...

焦熘肥肠的所需原料主料：生面筋260克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克。调料：香油600 ...

萝卜皮是鲁菜的一特色佳肴，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。 ...

石花菜凉粉的材料石花菜凉粉，黄瓜，香菜，生姜，蒜头。做法1.生姜1片、蒜头2瓣切末，加入所有调味料拌 ...

明炉竹筒鱼的主料：鲩鱼1条约1250克，猪网油250克，芫荽50克。配料：调味料：绍酒50克，酱油5 ...

螃蟹萝卜汤的主料2只螃蟹配料半根青萝卜适量盐适量中筋面粉（淀粉）适量花雕酒适量白胡椒粉适量姜适量蒜制 ...

百鸟归巢口味：咸鲜味工艺：煮主料：鸡腿300克,猪肉(肥瘦)300克,鹌鹑蛋200克,鱿鱼(鲜)25 ...

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