天麻鱼头汤的做法1·用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。 ...
美媒称，研究人员说，随着海水温度上升，鱼类呼吸将变得困难，而且鱼越大，其遇到 ...
含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒或变成畸形，人吃了这些带 ...
怎么挑选秋刀鱼 1、鱼身完整浑圆饱满 秋刀鱼从鱼头、鱼肚至鱼尾都要保持完整，鱼肚越完整的脂质 ...
清蒸刀鱼的制作原料刀鱼五尾（约1250克）。熟火腿15克、水发冬菇10克、春笋片20克、香菜末5克、 ...
1、水产品及水产制品的感官鉴别要点感官鉴别水产品及其制品的质量优劣时，主要是通过体表形态、鲜活程度、 ...
吞拿鱼（tuna)，类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低 ...
1、杏仁鱼鳃选料：干燕沙鱼鳃60克，冰糖300克，清水1000克，脱膜杏仁100克，纯碱5克，生姜3 ...
俗话说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”。鱼肉作为“没有腿”的代表，富含优质蛋白质、脂肪 ...
近日，有关专家指出，百姓吃上放心鱼，除相关政府部门和企业从源头上把关，管好流通领域和销售环节之外，市 ...
