淡水鱼类加工工艺（请下载附件）
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鱼类罐头卫生标准（请下载附件）
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(1)鱼腮。新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼 ...
在池塘养鱼的生产中经常会出现鱼类浮头，尤其是精养高产鱼塘，鱼类放养密度较大，投饲、施肥量大，水中有机 ...
中华人民共和国国家标准GB2733─94海水鱼类卫生标准代替GB2733～2734－81Hygien ...
古人云：鱼之味，乃百味之味。鱼肉富含丰富蛋白质，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，鱼肉 ...
鲜虾蟹类（Seafood）上汤焗龙虾SpecialStyleLobster蒜茸蒸龙虾GarlicSt ...
大马哈鱼就是三文鱼，同一种鱼。三文鱼的别名又叫鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。“三文鱼”是英文“salmo ...
异育银鲫是1975年中科院水生所利用东北的方正银鲫为母本，江西的兴国红鲤为父本人工受精后的雌核发育子 ...
(1）生鲜鱼类对装运容器的要求到目前为止，鲜鱼的装运容器，尚未能满足鲜鱼的全部防护要求和标准化规定的 ...
