鱼块_知识资料_食品行业搜索

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这道改良过后的懒人版“红烧鱼块”，只需简单的将鱼斩成大块，一煎一烧即可，虽然做法上挺简单，但成品绝对 ...

混合鱼片碎鳕鱼鱼肉物理分离法文档下载

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香辣鱼尾（鱼块）制作工艺与调味技术（请下载附件）文档下载

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臭氧水浸渍后冰温贮藏提高鲳鱼块的保鲜品质为了延长鲳鱼的货架期，该文研究了冷藏、冰温贮藏和臭氧水处理后文档下载

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(1)原料处理用每条重150g以上的冰鲜或冷冻带鱼作原料。冷冻带鱼先行解冻，刷去鱼体表面的鱼鳞，去头 ...

工艺流程原料处理→盐渍→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理将活鲤 ...

三丝肚裆的主料：草鱼300克辅料：香菇（干）5克，火腿10克，冬笋10克，淀粉（蚕豆）8克调料：黄酒 ...

原料：草鱼块（或其他鱼块皆可）；生粉；调料：蒜蓉；姜末；豆瓣酱；食盐；白胡椒粉；白酒；生抽1汤匙；陈 ...

爆氽的材料：净青鱼肉500克，笋片25克、水发冬菇15克。鸡清汤450克，绍酒25克、酱油15克、豆 ...

当舌头触碰到甜味食物时，人的心情会为之震撼兴奋，从而身心愉悦。当我们想到甜味时，脑海里立即想到给食物 ...

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