硒是人体必需的微量元素之一，在人体中有着重要的作用——抗癌、抗氧化、增强免疫力、调节维生素的吸收、调 ...
蒟蒻（学名：Amorphophalmskonjac），又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪、菎蒟，中国古代又 ...
制作方法1.将采挖出来的魔芋，除去球茎上的须根及小球，盛入箩筐内，置于流水中，脚穿草鞋踩踏，或用木棍 ...
四川火锅的吃法 吃法一：烫（涮）。即将原料用筷子夹好，在锅中烫熟。其要诀是：首先要弄清，哪些用料适 ...
魔芋，在台湾叫蒟蒻，魔芋能减肥这种说法应该是从台湾和日本发起的，国内的MM们大多都是从一些台湾的瘦身 ...
随着生活水平提高，人们摄入的植物性食物逐渐减少，尤其是粮食和豆类。此外，人们吃的植物性食物越来越精细 ...
说起魔芋，相信很多小伙伴都吃过。但事实上，我们所吃的都不是魔芋的“本体”，而是一些魔芋制品。是将魔芋 ...
魔芋葡甘聚糖的功能和在食品业上的应用刘佩瑛张盛林魔芋是天南星科多年生草本植物，广泛分布在西南山区，是 ...
肉类食品添加剂为肉类工业的发展提供技术支撑，是肉制品工业的灵魂。但它是一把双刃剑，科学合理地使用之， ...
食品的腐败变质主要是指以微生物的作用为主而导致食品质量下降或失去食用价值的一切变化。据相关统计数据 ...
