“铁蛋”是以新鲜鸡蛋为原料,经过煮制、烘烤等一系列加工工序制成的一种色泽棕黑,蛋白柔韧,蛋黄油、沙、 ...
香茄沙司是西餐上用的调味品。原料配方(385公斤装1000瓶)香茄酱340公斤、砂糖72公斤、饴糖2 ...
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家常熏鸡色泽黄褐,肉质细嫩,熏香浓郁,味美爽口。其制作方法如下:一、配方活鸡1只,精盐40克,大葱2 ...
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加拿大日前一项新研究显示,咖喱不仅美味,其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为咖 ...
随着环境污染加重、生活压力变大,衰老开始越来越早地降临。台北医学大学营养保健学系教授赵振瑞在《康 ...
冬种芥菜经盐腌后加工的产品具有咸淡可口,鲜香嫩脆,较耐保藏等优点。具体步骤如下: 1.原料。选用当 ...
台湾香肠源自台湾,广受喜爱,台式香肠较甜,同时有她特殊的香辛料风味。制作以灌肠为主,传统台式香肠是以 ...
台湾烤肠(Taiwansausage),也叫“台湾烤香肠”,简称“台烤”,是运用现代西式肉制品加工技 ...