草莓是浆果，不便运输，难藏贮。因此，将它开发加工成草莓食品，不仅可缓解鲜销压力，避免霉烂损失，又能满 ...
最近，瑞士跨国公司雀巢集团（Nestlé）决定以385亿美元的价格向诺华制药出售所持的爱尔康股权。消 ...
日本厚生省自1991年起实施特定保健用食品管理办法，针对孕妇、婴儿、老年人、病人等，开发了多种防病抗 ...
利用水果皮、种核，可以加工如下保健食品，且市场前景可观。果皮糖利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工可 ...
草莓属于蔷薇科草莓属（fragarial.）多年生常绿草本植物。其植株矮小，果实色艳形美、柔软多汁、 ...
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3min就可浸出浓郁的香茶。 ...
梨果可加工成罐头、梨汁、梨于、梨脯、梨膏、梨酱、梨糖浆、梨蜜饯等食品。家庭可制成饮料，有煮梨、烤梨、 ...
美国的玉米食品美国的玉米加工方式分湿法加工和干法加工二种。近几年，由于玉米果葡糖浆的需求日益增长，湿 ...
脱脂大豆清凉饮料以脱脂大豆为原料生产新型清凉饮料是合理利用大豆蛋白，发展饮料食品的一个良好途径，它不 ...
大豆含35％～40％的蛋白质、18％的油脂，营养价值很高，而且原料丰富、价格低廉。将发芽后的大豆烘焙 ...
