低酒度葡萄酒酒中含有酒精一般在9%(容量)以下,在品尝时,大家认为酒度嫌低,至于低度酒(6%~7%) ...
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为原料,主要经酵母发酵等工艺酿制而成的,酒精含量小于24%的饮料酒。主要 ...
黄酒作为我国最古老的酒种,在中国酒文化史上曾亨有重要的地位。黄酒以其味美及营养丰富,为人民所喜爱,并 ...
清酒是日本传统饮料酒,又称日本酒。以精白米为原料,经米曲、清酒酵母,糖化发酵酿造而成。它具有独特风味 ...
黄酒,适当加温后饮用,口味倍佳,但是究竟多为温度为宜,还没有人做过系统研究.古代用注子和注碗,注 ...
酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸 ...
在1963年的国务院<<关于加强酒类专卖管理工作的通知>>中,曾规定由轻 ...
啤酒国家标准 编号 GB4927-91 国家技术监督局1991.9.10 批准,1 ...
首先要弄清楚,在历史上古代外国的啤酒也好,中国的"啤酒"也好,啤酒的最基本特 ...
传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄。 我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。 人类最先学会酿造的酒: ...