厨师对中药随意“拉郎配”，这是餐馆药膳存在的另一大隐患。针对此乱象，中国药膳研究会副会长沙凤桐指 ...
人们去餐馆吃饭，总习惯点上一壶茶清脂解腻。现在，“用料丰富”的八宝盖碗茶越来越受到人们的欢迎。红红的 ...
一些“浓汤”是加了奶精，对身体有害无益；即使是真材实料熬出来的浓汤健康人也不宜频繁饮用在餐馆就餐，无 ...
“宫保鸡丁”还是“宫爆鸡丁”？这是个问题。 宫保鸡丁，是一道我们熟知的经典川菜。但是当你走进餐 ...
汞含量最高部位排名：鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子。以400克鲫鱼为例，鱼脑汞含量达到了0 ...
安徽省宁国市近日启动豆制品行业整治工作，确定五项措施开展整治。一是组成检查组开展拉网式调查摸底，查清 ...
外出就餐时面对一众美食难免吃多，耽误减肥大计。但如果你挑选比较明亮的地方用餐 ...
第一章总则第一条为了规范食品小作坊、小餐饮和食品摊点的生产经营活动，保证食品安全，保障公众身体健康和
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本报讯（记者彭娜）日前，河东区以“尚德守法共治共享食品安全”为主题开展201 ...
长沙市三兴街的“李合盛餐馆”主厨黄维安按照清真的特点，用湘菜的技法，取牛三种不同部位的原材料，分别采 ...
