在西方发达国家,尤其是美国餐饮市场,也经历了这么一个极度分化的阶段。经过分化后,甚至在汉堡品类里 ...
作者:李亮 据不完全统计,2011年中国餐饮业零售额已突破2万亿元,保持每年增长率在15%~18% ...
国外快餐连锁品牌在这方面做了很有价值的规范。赛百味通过多年经验的总结,关于店面选址提出了PAVE ...
你看到的,不一定都是真相。比如,海底捞,你以为人家的核心竞争力是服务,其实人家的核心竞争力是.... ...
深圳市零售商业行业协会、中国品牌发展公益基金会联合北京零点市场调查有限公司,发布了《从新生代的崛起看 ...