每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费，现介绍茄子风味食品的深加工及贮藏保鲜方法。 ...
茄子干 将成熟、无病虫害的茄子去蒂，切成薄片，放入开水中滚一下，立即捞出晾干，放在太阳下曝晒，每隔2 ...
生鸡蛋的蛋清中含有卵白素等物质。卵蛋白可以引起人体产生皮炎、毛发脱落、食欲不振、恶心呕吐、肌肉疼痛等 ...
乌骨鸡因其乌皮、乌骨而得名，是我国珍贵的鸡种之一。因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外，其品种 ...
茄子是我国北方夏秋的主要蔬菜品种之一。每年夏秋季节，茄子大量上市后往往后会因滞销造成积压浪费。为此， ...
乌骨鸡因其乌皮、乌骨而得名，是我国珍贵的鸡种之一。因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外，其品种 ...
每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术 ...
一、红椒罐头1．原料选择。选择全红、饱满、不萎蔫的鲜椒，剔除腐烂、病、虫果，辣椒红透后及时采摘加工， ...
劣质醋表现之一是添加劣质色素调配色泽,由于劣质色素具有腐蚀性,会在包装容器上留下渍痕。劣质醋表现之二 ...
许多人喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口。其实，这种吃法 ...
