食用碱_知识资料_食品行业搜索

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　　1、用水淋湿桃子，抓一撮细盐涂在桃子表面，均匀地轻搓，再将桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗干 ...

夏天做豆腐应把好三关：一关是煮浆关：浆液必须煮沸，确保达100℃，浆液不熟透，酵母菌就会死而复生，然 ...

高汤泡肚的主料猪肚(300克)调料盐(4克)味精(3克)料酒(15克)碱(1克)工艺肚尖洗净，剔净油 ...

1、不能饮浓茶：茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收.2、不能喝咖啡。3、不能 ...

人们吃桃子时最让人烦的大概就是桃毛了，一沾到身上就非常是痒，吃进肚子对身体也不好，桃子表面的绒毛也是 ...

在超市的配料区，会发现有一种白色的粉末，受到很多消费者的喜爱，这就是小苏打。小苏打是碳酸氢钠的俗名， ...

洗虾粉是一些餐馆用来为小龙虾去污的食品去污剂。目前市场上，这些洗虾粉包装上既无产地、生产日期也无生产 ...

清明果是清明节的文化习俗实食物，果形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的 ...

　　浙江南部各地采摘田野里的棉菜(又称鼠曲草)，中草药书上称“佛耳草”，有止咳化痰的作用，拌以糯米粉 ...

家常叉烧包的做法家常叉烧包食材准备 &em ...

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