本报讯由食源性致病菌造成的食物污染可以让人想起冰淇淋、速冻菠菜与焦糖苹果，另外还有其他各种食物。现在 ...
把需要检测的食品制成液体后滴到检测试纸上，只要短短几分钟，就能准确判别这一食品中某些有害物质是否 ...
根据国家法律和相关标准要求，微生物指标为产品出厂必检项目。而当前国家标准检测方法由于检测周期长，对 ...
盟疾控中心是全盟食品安全风险监测机构。食品安全风险监测是通过系统和持续的收集食源性疾病、食品污染以及 ...
本报记者李多进2015年以来，我市立足实际，统一市场监管体系，完善食品药品安全监管机制，严格落实“四 ...
危害分析关键控制点的基本原理动物性食品的微生物污染来源很多，主要来自动物本身，其他来源包括加工用水、 ...
近年来，食品安全问题层出不穷，已经成为了关系到国计民生的社会问题，对国家的经济发展、社会稳定造成了极 ...
SousVide是一种烹饪技术,源自法语的“真空”，其被定义为“把食材或者食材和配料放入抽真空的耐热 ...
新《食品安全法》颁布后，甘肃省以落实“四个最严”、“四有两责”为遵循，着力构建严密高效的食品安全监管 ...
7月14日，由中国调味品协会主办、李锦记协办的2016年全国调味品行业食品安全工作座谈会连续第八年在 ...
