简介：榨菜位居世界三大名腌莱（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。其工艺 ...
又叫豆油、黄豆油，其色泽深黄，有豆腥味，也是中国人特别是北方人民生活中的主要食用油之一，主产东北诸省 ...
一、工艺流程原料——整理——预煮——清洗——焖烤——凉干——装袋——封口——杀菌——检验包装——入库 ...
原料配方制特粉55千克食油10千克绵白糖16千克饴糖6.5千克鲜鸡蛋6千克碳酸氢铵30克金糕1.5千 ...
原料配方干豆腐50公斤酱油10公斤食油9公斤白糖4.5公斤味精150克干淀粉1.5公斤制作方法1.干 ...
人们在烹制鸡鸭鱼肉菜肴时，为了增进菜肴风味和消除原料中的腥膻气味，往往在烹调时添加生鲜的大蒜、葱及茴 ...
原料配方标准粉500克食油150克饴糖750克碱、老肥少许制作方法1.将350克标准粉倒入盆内，加入 ...
1、原料选择选用黄色或白色、发芽率不低于85%、不完善粒不超过5%、水分含量不超过14%的无霉变、无 ...
油葵作物生长期短，适应性广、抗逆性强、丰产性好、出油率高且油品质优。大力发展油葵种植，不仅缓解食油紧 ...
原料选择选用新鲜、肉厚、无腐烂，无病虫害的红辣椒，大小尽可能一致。 硬化用流动清水洗去辣椒表面的污 ...
