提起西式快餐，人们会立刻想到炸鸡、炸薯条等油炸食品。已有研究结果显示，这类食物是致人肥胖的罪魁祸首。 ...
鉴别食用油中掺入盐水有些不法商贩，在食油中对一定比例的盐水，以增加油的重量。(1)感官鉴别方法①看色 ...
鉴别食用油中掺入矿物油在农贸市场上，曾发现在食油中掺入矿物油出售，严重地危害消费者身体健康。(1)感 ...
GB/T5493-2008粮油检验类型及互混检验本标准代替GB/T5493-1985本标准规定了粮食
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GB/T5505-2008粮油检验灰分测定法本标准代替GB/T5505-1985本标准规定了粮食、油
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醋溜白菜的【原料】黄芽白六两；酱油一钱；原香醋五钱；姜末五分；白糖二钱；食油八钱；精盐五分。【制作过 ...
GB/T22515-2008粮油名词术语本标准规定了粮食、油料、油脂产品、副产品及下脚等的名词术语和
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GB/T24904-2010粮食包装麻袋2011-07-01实施。本标准规定了麻袋的分类、技术要求、
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在农贸市场上，食油中掺入米汤是常见的事，掺入米汤的食油，虽然对人体无害，但能使油质变坏，不利于炒菜的 ...
食油中掺入蓖麻油，感官基本方法是将油样静一定时间，使植物油与蓖麻油自动分离成两层，植物油在上层，蓖麻 ...
