“本产品不含任何食品添加剂”,在很多食品的外包装上,能看到这样的声明。近年来,随着“三聚氰胺奶粉”、 ...
摘要:随着人们对健康生活的追求,作为食品工业重要组成部分的天然食品添加剂,也逐步成为研究的潮流和热点 ...
苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na),E编号E211,是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂 ...
针对层出不穷的食品安全问题,深圳市食药监局加大了对市场风险食品的抽检力度,并开展了“清雷行动”和“清 ...
食品工业是国民经济中重要的支柱产业之一,它直接影响着工农业的发展、人们生活水 ...
山梨酸钾---无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量 ...
漂白剂:氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到氧化破坏。消费者在购买时要认清“原色”食品再购买。食品的外 ...
中文名称:1,2-丙二醇;1,2-二羟基丙烷;丙二醇;α-丙二醇性质与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。丙 ...
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素(Na ...
添加剂真的是洪水猛兽吗?事实上,网络上不少对食品安全的理解都属于误读。专家认为,应理性、客观、科 ...