风味_知识资料_食品行业搜索

桑叶复合保健饮料的研制以桑叶为主要原料,添加适量新鲜果汁及其它原辅料,研制出口感优良、风味独特、营养文档下载

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从风味、状态、营养成分和卫生质量、综合控制及管理四大方面对花生乳、豆乳的品质控制进行了较为全面的论述文档下载

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通过集中植物蛋白乳复合调配实验，探讨了以豆乳、花生乳、杏仁乳、牛奶4种蛋白饮料之间的复合效果。找出了文档下载

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防止高淀粉质饮料沉淀的方法，介绍用淀粉含量较高的一类果实如:玉米、莲子、百合、豆类(不包含黄豆),稍文档下载

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本文报导了山棱浓缩原汁的生产工艺及其研究实验．包括，软化浸提，澄清的工艺条件及成品保贮性的研究实验．文档下载

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蔬菜汁生产中的质量问题及解决方法摘要:综述了蔬菜汁在加工贮藏过程中容易发生的五大质量问题,即澄清菜汁文档下载

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浓缩果汁生产中嗜酸耐热菌的控制嗜酸耐热菌对浓缩果汁加工成的饮料的风味影响较大,果汁饮料消费国对此项指文档下载

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茶饮保健顾问茶饮是一种高雅实惠的纯天然饮品，具有独特的风味和口感，尤其是茶叶与食用药用天然原料的合用文档下载

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泡沫红茶技艺研究本试验着重就泡沫红茶的起泡力及风味与冰块用量、摇晃时间、茶汤温度及调味剂种类和加入方文档下载

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GB19302-2003酸乳卫生标准本标准规定了酸乳的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生文档下载

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