风味_知识资料_食品行业搜索

糯米膨化法对黄酒酿造及其风味的影响摘要：通过对膨化过程中糯米物理、化学性质一系列变化的研究发现,膨化文档下载

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　　根据原卫生部《关于印发<食品安全地方标准管理办法>的通知》(卫监督发〔2011〕17 ...

1、荸荠产品加工技术荸荠为多年生草本植物，食用地下茎扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色。对荸荠进行产品 ...

前言本标准按GB/T1.1—2009的格式编写。本标准由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出。本标文档下载

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历史悠久的中华民族，在不断前进发展中形成自己的独具特色的民族文化，其中值得一提的便是中华的饮食文化。 ...

家庭风味榨菜，是以传统方法腌制生产的不加辣椒末及香料末的成品白块榨菜为原料，以改形、调味、称重、装袋 ...

彝族人民凭借彝乡多彩的自然环境、丰厚的自然资源，用勤劳的智慧，创造着幸福美好 ...

我国南方的四川、两湖、两广、江浙、云贵等地区食用辣酱很盛行，在东北也越来越多地受消费者爱好。因为它能 ...

据业内人士论证，从事蔬菜腌制业，原料充裕，资金投入少，工艺好学，设施简便，效益可观，是农民朋友从事商 ...

立夏酷暑将至，雷雨频繁降临。立夏是二十四节气中的第7个，同时也是夏季的第一个。立夏中的“立”字代表着 ...

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