为解决四大家鱼市场销售困难、价格低问题,提高成鱼附加值,2002~2003年淮安市楚州区水产品加工企 ...
辣椒酥具有辛辣、鲜美、香甜等多种滋味,味道鲜美、香气独特,能激发食欲,帮助消化,而且色泽宜人、营养丰 ...
2.2.3采肉用刀沿脊骨切下左右两片背部肌肉,不能带有骨刺、黑膜,并剥去鱼皮。2.2.4脱腥将鱼肉片 ...
红薯既可制成普通粉丝,也可制成多种高质量的风味粉丝。一、几种配方:①特鲜肉味红薯粉丝:红薯精粉500 ...
材料:鲜香菇、白砂糖、精盐、调料等,市售,乳酸菌(Lb、St)菌种。 泡制水的配制:将白砂糖50克, ...
材料。鲜香菇、白砂糖、精盐、调料等,市售,乳酸菌(Lb、St)菌种。泡制水的配制。将白砂糖50克,精 ...
1、配方:玉米250公斤、水10公斤、食盐4.5公斤(或糖10公斤)。 2、原料选择:选择黄色大粒 ...
花生制品不仅营养价值高,还具有诱人食欲的花生香味,在国内外很受消费者欢迎。在众多的花生制品中,花生酱 ...
加工风味土豆片,技术和设备都比较简单,一块礤床,一口锅就可以了,适合农户生产,加工方法是:一、把土豆 ...
最近,日本开发出一种以大米为原料,具有大米营养及风味的汤料。 汤基料可用精米、糙米或两种米混合制得 ...