21世纪的烘焙业发展仍然是如日中天的上升趋势，这与城市化的发展和人们对于食品高标准的要求有着密不可 ...
原料高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全 ...
一、预拌粉（家用）的定义预拌粉（有的也称之为预混粉）是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，然后 ...
主要原料：冰皮粉、白糖浆、碱水、鸡蛋、玫瑰、绿(红)豆沙等。 玫瑰花既有利于减肥瘦身。同时，也 ...
冰皮粉做冰皮月饼必备的专用粉，其实就是我们俗称的预拌粉，也可以叫冰皮预拌粉。（所谓预拌粉，就是指所有 ...
软冰淇淋粉又名软冰淇淋预拌粉softicecreampowder根据海川食品科技制定的《GB/T20 ...
近几年我国烘焙食品一直保持在14%的增长，其增长速度远超过食品工业平均增长速度。从2002年全国规模 ...
面粉／中筋面粉Plainflour/all-purposeflour低筋面粉／低根粉cakeflou ...
全球烘焙食品市场预测2017年达到447亿美元，中国的烘焙业以45%的速度增长。随着人们的饮食观念不 ...
甜品雪烧的制作方法：烘焙原料：蛋糕体原料：戚风蛋糕预拌粉330g，全蛋500g，蛋糕油25g，水25 ...
