由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲 ...
所谓的半发面,又称为碰酵面抢酵面,“半发面”的意思就是面肥与面粉各占一半特点是加入面肥后,不用发酵, ...
乌冬(日文:うどん,英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本 ...
食物类别:食物名称:面条(干切面),每100克含可食用部分100克热量(千卡):355B1硫胺素(毫 ...
食物类别:食物名称:面条(虾蓉面),每100克含可食用部分100克热量(千卡):429B1硫胺素(毫 ...
食物类别:食物名称:油面筋,每100克含可食用部分100克热量(千卡):490B1硫胺素(毫克):. ...
食物类别:食物名称:水面筋,每100克含可食用部分100克热量(千卡):141B1硫胺素(毫克):. ...
食物类别:食物名称:通心面[通心粉],每100克含可食用部分100克热量(千卡):350B1硫胺素( ...
原料:面粉、水。(面水比例约:2:1)制作方法:1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 ...
鸡蛋面柔中有韧,有鸡蛋的香味还有小麦的醇香,营养丰富,物美价廉。鸡蛋面做法1原料鸡蛋两个,鸡精1g, ...