抹茶红豆蛋糕卷的原料材料低筋面粉50g，泡打粉3g，抹茶粉小匙1.5，蛋MSIZE3个，砂糖50g， ...
抹茶红豆蛋糕卷的原料材料低筋面粉50g，泡打粉3g，抹茶粉小匙1.5，蛋MSIZE3个，砂糖50g， ...
香酥花生豆原料花生、白糖、面粉、清水。做法注：1.裹有面粉的花生倒回糖液中时，如面粉沾的不牢固，会出 ...
原料配方(500个面粉制成品10个)第一次发酵；面粉32千克白砂糖2千克鲜酵母1.2千克水20千克第 ...
（2）原粮小麦的质量原粮小麦的品种、质量不可能是一成不变的，为此，清理流程的设计，要考虑到小麦含杂质 ...
兰州活糖油糕外酥内嫩,甜香爽口，价廉物美，为小吃佳品。该小吃应热吃，由于糖馅呈流动状,又称“烫面 ...
1：制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好 ...
【手擀面】（2-3人份）材料：面粉300g，凉水150g。做法：1.面粉里一点点加入水，边倒边搅，最 ...
脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的。挂脆浆糊炸制而成的菜 ...
开始擀面。擀面是个熟能生巧的活，一开始可能不熟练，但多做几次就会好了。擀成薄于3mm的面片，折叠。（ ...
