面条_知识资料_食品行业搜索

米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米 ...

厨房中不同厨具都有自己独特的价值和作用，在烹饪时都占据着至关重要的位置。很多 ...

四川面食研究协会：(英文名称SICHUANNOODLERESEARCHASSOCIATION，缩写S ...

　一、马铃薯全粉的制取　　新鲜马铃薯→清洗→蒸煮→去皮→捣泥→干燥→马铃薯全粉。　　二、马铃薯面条的 ...

做法一原材料蔬菜面80克、胡萝卜40克、猪后腿肉35克、蛋1个、高汤、盐少许。制作步骤1、将猪后腿肉 ...

番茄鸡蛋面是一道由面条、西红柿、鸡蛋、菠菜等食材制成的美食，也称番茄鸡蛋面，是一种非常常见的面条做法 ...

制作材料主料：小麦面粉(500克)辅料：猪肉(肥瘦)(150克)冬笋(75克)鸡蛋(50克)黄花菜（ ...

面疙瘩是在北方尤其是河南一带很普及的一种面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后，加水继续和，使面块变软， ...

今天是二十四节气中的夏至，是中国人很看重的一个节气，也被称为夏至节、夏至日。在我们国家，每个节气都有 ...

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说 ...

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