1、基本配方第一次调粉配方：饼干专用面粉1000g、即发酵母26g、水400g（22℃）。第二次调粉 ...
外表深褐色，如直筒裤。发酵次数应较多。制作方法第一次：用鲜牛奶900克、面粉1公斤、酵母200克一起 ...
配方：①面团：面粉50千克，马铃薯全粉10千克、精盐0．25千克，鲜酵母0.25千克，精炼混合油6千 ...
巧克力马蹄饼干是西式传统产品，马蹄形，末端蘸有巧克力，口感松酥香甜。 用料富强粉4千克奶油200克 ...
原料配方特制粉65千克食油17千克白糖21千克桂花1千克碳酸钠适量制作方法1.发酵：将备好的特制粉和 ...
本品属闽式糕点的传统名特产品。由福州水陆轩糕饼店创制，历史悠久。原料配方熟精面粉50千克猪油20.5 ...
原料配方松酥面团：特制粉25千克熟猪油3千克绵白糖12千克鸡蛋6千克碳酸氢钠香料达量面料：鸡蛋1.5 ...
配料:面粉1000克，花生油1500克（炸成品实耗350克），碱14克，面团用饴糖250克，过密用饴 ...
香橙豆渣饼 原料：豆渣150g、面粉150g、橙子1个、细砂糖适量。 做法： 1、橙子剥去外 ...
肉丁馒头主料：面粉、猪肉 辅料：冬笋 调料：黄酱、葱、姜、香油、鸡精、发酵粉 做法： 1、面 ...
