原 料:汤种：高筋面粉40g、开水40g。面团：高筋面粉362g、低筋面粉100g、汤种76g、即 ...
“雨花石汤圆”堪称汤圆中的精品，它是一款创新的潮州小食，就是在汤圆的糯米皮中 ...
原料配方第一次发酵：面粉30千克白砂糖4千克酵母1千克水17.5千克第二次发酵：面粉70千克白砂糖2 ...
(一)配方皮：富强粉25千克、白砂糖1.5千克、鸡蛋0.5千克、鲜酵母100克。馅：绿豆粉300克、 ...
饼干的种类按工艺主要分为韧性饼干、酥性饼干、苏打饼干、威化饼干、夹心饼干、曲奇饼干等。20世纪80年 ...
小乌龟酥皮面包的烘焙制作方法：面团：高粉175克，低粉75克，酵母3克，糖40克，盐3克，蛋液25克 ...
东北小吃-肉火烧 水面与油面相和作皮；猪肉丁加调料作馅。包成棋子大小，烤熟。金黄小巧，酥脆咸香 ...
【食材】高筋面粉250克，奶粉15克，白砂糖30克，盐1/2小勺，酵母粉3克，鸡蛋1个，牛奶150克 ...
食材：水油皮：中筋面粉100克，细砂糖15克，水45克，全蛋液半个，猪油10克油酥：中筋面粉80克， ...
山东抓果说的简单点就是用面烙成的饼子，香脆可口，很多小朋友都很喜欢吃，它也是山东用来上喜宴的一道 ...
