10月5日，欧盟食品消费者协会（BEUC）发布《保健食品风险与挑战》研究报告。报告称，目前约五分之一 ...
根据国家食品药品监督管理总局向社会公开征集第二批食品快速检测方法的通知要求，现向全市食品检验机构、科 ...
营养分析： 以上配料表中有几十种添加剂，而配料表中排名最前面的占产品成分比例最多的。我们可以看 ...
食品安全一直是人们担心和热议的话题，近年来转基因也逐渐进入人们的视线，很多人认为转基因食品是头号食品 ...
色素：天然和人工合成之分食用色素分为天然色素和人工合成色素两种，天然色素主要从植物组织中提取，也包括 ...
什么是食品添加剂?食品添加剂指为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的 ...
1月13日，“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。中国食品科学技术学会对38个国内 ...
文章摘要：在台湾地区食品受“含毒”起云剂重磅炸药轰击时，中国大陆食品暂时受影响甚微，只有少量从台湾 ...
毒豆芽是一种对人体有害的豆芽，它外表看似新鲜，但是至少含4种违法添加剂，尿素超标27倍。2011年4 ...
2017年02月28日发布 为尽快解决食品检验检测中存在的方法缺失问题，不断强
...
