青蟹_知识资料_食品行业搜索

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食物类别：食物名称：踞缘青蟹[青蟹]，每100克含可食用部分43克热量(千卡)：80B1硫胺素(毫克 ...

青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交 ...

　　芙蓉青蟹　　主料：螃蟹1000克　　辅料：对虾150克、猪肉25克、海参100克、干贝50克、鱼 ...

煎连壳蟹菜系及功效：湘菜煎连壳蟹的制作材料：主料：鲜青蟹……500克黄醋…………25克净香菜……50 ...

流黄青蟹菜系及功效：浙菜制作材料：主料：青蟹（或白蟹）1000克,鸡蛋3个,葱段姜片各少许,面粉50 ...

8月10日上午，浙江宁波大学王春琳教授、宁海县和象山县水产技术推广站的专家一 ...

蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防 ...

酱爆蟹的材料大青蟹1只（600g），毛豆仁2汤匙（30g），面粉2汤匙（30g），葱末2汤匙（30g ...

主料：青蟹500克冬瓜300克辅料：鸭蛋200克火腿肠10克调料：淀粉（豌豆）3克盐3克味精1克鸡油 ...

农历四五月间正是青蟹换壳的季节，这时候的蟹才刚刚长成，因为新壳未硬，还藏在旧壳下面，故名重皮。为了准 ...

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