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豌豆是既可以采摘豆尖，也可以收获豆荚的植物。豌豆尖，即豌豆植物枝蔓的尖端，是四川人最爱的吃的菜之一。 ...

说起香菜，可谓是生活中很常见的一种调味蔬菜，凉拌菜肴总喜欢用它加以点缀，吃面条和火锅也偏爱用它增添风 ...

芦笋，因其可供食用的嫩茎形似芦苇的嫩芽和竹笋而得名，也叫石刁柏，又因其枝叶呈须状，北京人则称其为“龙 ...

黑豆，又名乌豆、黑大豆等，是植物大豆的黑色种子。别看黑豆全身黑不溜秋的，不登大雅之堂，但它的营养价值 ...

竹笋，即竹子的幼芽，也称为笋。冬季采摘的叫冬笋，长在土下，出土比较少见；春季的叫春笋，是指春季出土的 ...

茼蒿，又名蒿子秆、菊花菜、蓬蒿、蒿子等，有着蒿之清气，菊之甘香，口感脆嫩，无论是炒食、涮火锅，还是做 ...

黄豆算是日常生活中最常见的豆类之一。在所有的豆类中，唯有黄豆中的蛋白质含量可与动物性食品媲美，因此也 ...

菠菜属耐寒性蔬菜，种植周期较短，生长速度快，所以一年四季都可以收获。虽然春天的菠菜长得比较嫩小，不怎 ...

俗话说“正月葱，二月韭”。立春以后，孕育一冬的韭菜经过雨水一催发，齐刷刷蓬勃成一汪翠绿，嫩生生鲜亮亮 ...

很多人都知道小茴香这种香料，但是小茴香菜见过的人就不多了。小茴香菜，又叫香丝菜、茴香子、浑香、土茴香 ...

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