食用天然色素的应用及发展趋势目前食用色素大体分为两类：一类是人工化学食用合成色素，这类色素大部分属偶 ...
蔬菜采摘后不能保证马上卖出，怎么贮藏能使蔬菜仍然保持采摘的最佳状态是成为菜农关心的首要问题，蔬菜贮藏 ...
一、贮藏期间的化学和生理变化 马铃薯收获时，块茎一般含有75%左右水份，在贮存 ...
一、播前准备工作1.正确选用良种在同样的栽培条件下，良种较一般品种可增产30%～50%，尤其在晚疫病 ...
蒜薹营养丰富，其粗蛋白含量约10%、糖8%，每百克蒜薹含维生素c20～30毫克，钙20毫克，磷45毫 ...
生姜喜温暖好湿润。适宜贮藏温度为15摄氏度，10摄氏度以下就会受到冷害，回温后易腐烂。温度过高，姜腐 ...
一盒热食、一份果盘、一个面包、一份甜点，看似简单的食品，关乎每个乘客的身体健康和人身安全。为了保障航 ...
1、选择地块、倒茬轮作、减轻病虫害发生 选择无污灌史、无农药残留、周边环境好，上风头无“三废” ...
净菜也称新鲜消毒蔬菜。即用新采摘的蔬菜，经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作， ...
打破砂锅 广州市食药监局近日公布的第一季度餐饮食品抽验结果显示，44.4%的大米及米制品抽检产 ...
