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吃果蔬讲究应季，但有一类蔬菜永远应季，这就是芽菜。中医认为，初生的芽是生命力的集聚，所以吃豆芽跟吃豆 ...

萝卜缨是十字花科植物萝卜的叶子，冬季或早春即可采收。可以当做蔬菜鲜食，有可以风干或晒干后食用。萝卜缨 ...

据统计，在我国大约12秒钟内就有一人患中风，每21秒钟就有一人死于中风，这已成为我国公民的第一死亡原 ...

紫薯又名黑薯，苕薯，因其颜色而得名，紫薯与红薯一样是番薯属的植物，由于紫薯产量低，近几年才被人们所熟 ...

韭菜具特殊强烈气味，我们说的韭菜，一般指的是叶韭，以韭菜叶片、叶鞘为食，叶片宽厚、柔嫩，抽薹率低。韭 ...

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼是一种常见的海鲜。鱿鱼和墨鱼、章鱼等产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质 ...

绿豆芽就是豆科植物绿豆经过浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽的过程中，增加了许多营养素，比如维生素A和维生 ...

五花肉又称肋条肉、三层肉，因其肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉是猪肉的哪个部位呢？五花肉是猪腹部的肉 ...

小麦是世界广泛种植的粮食作物，小麦的种植历史也十分悠久，是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物 ...

干豌豆是将新鲜的豌豆晒干后所得的。新鲜的豌豆呈绿色，个体比较圆润，而晒干的豌豆呈现黄色，表皮干，皱， ...

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