1、原料:草莓、白糖、柠檬酸、苯甲酸纳、果胶酶。 2、工艺流程:原料选择→清洗→破碎加酶→ ...
名优绿茶品质佳,经济效益高,近年来生产、消费一直呈上升趋势。但是,绿茶因质嫩。容易变质陈化,因此,选 ...
工艺流程原料选择→整理→预冻结→升华干燥→后处理→包装、贮藏。操作要点⑴预处理一般预处理是指升华干燥 ...
[原料配方](1)配方一:原料肉100公斤,白酱油10公斤,白糖8公斤,红糟5公斤,每公斤肉松加猪油 ...
甜玉米营养价值高,适口性好,加工品种多样,受到消费者的欢迎,特别是受到中高档宾馆饭店的青睐,成为餐桌 ...
中国加入世界贸易组织之后,市场呈现出从单一走向复杂多元化的竞争态势,未来饮料企业的生存取决于其品牌力 ...
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麦乳精是70年代迅速发展起来的一种速溶性含乳营养固体饮料,它采用牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦精、蛋 ...
芦笋罐头一种高档的蔬菜罐头,它采用新鲜的芦笋为原料,经高温杀菌罐装于玻璃瓶或铁罐包装中。富含各种人体 ...
作为黄岩的特色产业,近年来,以水果罐头为主的食品加工企业在创新方面持续探索,通过创新,国际市场份额不 ...