1.原料处理：取8-9成熟的菠萝，通过去皮，是否留心问题，因为菠萝心粗纤维多，会使成品有粗糙感，如果 ...
山药干燥以后,其干品含蛋白质12.7%,脂肪1.06%,皂甙0.12%,还有消化酶、胆碱、碘质、维生 ...
①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原 ...
用西红柿生产果丹皮，成品不加添加剂，酸甜可口无异味，深受人们喜爱，其工艺过程如下：1、原料精选：要选 ...
1.原料选择与处理 选用肉质白嫩的鲜藕，用清水漂洗干净，沥水称重。 2.切片 将洗净的藕和水以2: ...
1.原料。选择果皮也变黄色，并经脱色的柿子作原料。柿子90公斤，砂糖30公斤，食盐25公斤。2.原理 ...
（1）原料香蕉的处理催熟，香蕉放入密闭室内，用烟熏法或化学方法（乙烯）催熟，然后取出在室温下任其后熟 ...
为有针对性地指导乳腺癌患者康复，北京天坛医院邀请了中国医学科学院肿瘤医院石远凯教授、北大人民医院张 ...
①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原 ...
胡萝卜经过加工，可制成色、香、味俱佳，老少皆宜的胡萝卜脯。其加工方法如下。1.制坯：选用根头整齐、红 ...
