浓香型白酒酿造微生物研究进展该文以浓香型白酒生产的关键工艺为依据，对酒曲、窖泥、酒醅微生物的研究现状
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由于宗教和文化的原因，很少有人会将印度和葡萄酒联想在一起。然而，这个国家的葡萄种植和葡萄酒酿造早已悄 ...
参考消息网5月24日报道英媒称，美国斯坦福大学科学家5月23日报告说，在中国北方一处考古遗址发现的陶 ...
汽酒又名起泡酒或气泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制 ...
所谓茅台浑（kún）沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照 ...
在夏天，男性朋友最喜欢喝的就是啤酒，这是一种具有解暑作用的饮品。但是，要提醒男性朋友的是啤酒和一些食 ...
国际蒸馏酒的游戏规则还没有统一，白酒急需要实施国际标准化战略，使中国白酒在国际上与同类产品展开公平竞 ...
创立于1772年的凯歌香槟(VeuveClicquot)，是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌，也是世 ...
大连的调味品市场正面临一次历史上最大的行业整合期。从去年开始，外地调味品品牌大举抢滩大连市场。大连市 ...
大曲又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让 ...
