核心提示：很多人发现，以往拿起来就倒的酱油，里面的学问还真不少，从老抽到生抽，从古方酿造到现代工艺， ...
很多人发现，以往拿起来就倒的酱油，里面的学问还真不少，从老抽到生抽，从古方酿造到现代工艺，从有机到普 ...
果醋加工方法可以归纳为鲜果制醋、果汁制醋、鲜果浸泡制醋、果酒制醋。鲜果制醋是利用鲜果进行发酵，特点是 ...
关于印发小麦粉等15类食品生产许可证审查细则（修订）的通知（2005年1月17日国质检监〔2005〕 ...
【发布单位】国家质量监督检验检疫总局【发布文号】-----------【发布日期】2007-01-1 ...
记者日前从中国首个“调味品安全微调查”组委会了解到，截至2014年7月31日，“调味品安全微调查”已 ...
酿酒葡萄按其用途可分为三类，即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。酿造白葡萄酒的优良品 ...
黄酒是以粮食谷物（稻米、黍米、玉米、小米、小麦等）为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、 ...
捷克的啤酒酿造史说起啤酒，不能不提捷克。这是世界人均啤酒消费量最大的国家，这里诞生了世界第一部啤酒酿 ...
醋是每个家庭都必备的一种调味品，对于很多女性来说都十分的喜爱，因为它具有美容的作用，不仅如此它还含有 ...
