儿童酱油是专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油，如味事达等均有推出针对儿童的酱油产品。在选择儿童酱油时 ...
GB5009.235-2016食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定本标准于2017年3月1日代替G
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葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为： ...
日前，国家质量技术监督局和国家国内贸易局分别颁布了《中华人民共和国国家标准——酿造酱油》、《中华人民 ...
醋的选用——醋以酿为佳 由于酿制原料和工艺条件不同，食醋的分类方法有很多种。按照制醋工艺流程来 ...
北方人多用酱油，而南方沿海人多用蚝油，以至于不少北方人来到南方后以为这是同一种东西的两种称谓，其实不 ...
本报记者杨益波从今年４月开始，国家质检总局等七部门在全国范围内联合开展了酒类产品打假专项集中行动。结 ...
中国的黄酒，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有 ...
中国的黄酒，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有 ...
白兰地的香气成份十分复杂。葡萄品种的芳香是白兰地香气成份的重来要源。葡萄品种含有的芳香成分，在发酵 ...
