一看品名和分类从理论上来说，根据国际橄榄油理事会2003年颁布的《橄榄油和油橄榄果渣 ...
橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与 ...
一、配方荞麦面粉30％-50％，小麦粉500／o-70％，复合添加剂(魔芋微细精粉：瓜尔豆胶：黄原胶 ...
大豆是世界上植物油和植物蛋白的重要来源,它还可以加工成大豆粉、豆粕等。在降水量大的年份,大豆水分含量 ...
2．制定小麦清理流程的要求（1）各道工序齐全，清理设备数量适宜，工艺顺序合理。（2）本着“先易后难， ...
（2）大米储藏方法 ①适时通风：从大米全年储藏的角度看，大米在冬季通风最有利，既能降温，又可散湿。 ...
4．高粱 （1）高粱的储藏特点：高粱主要产于东北地区，其次是华北。东北地区收获高粱期间，由于气温往 ...
一、原粮 1．稻谷 （1）稻谷的保管特点：稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗 ...
（2）原粮小麦的质量原粮小麦的品种、质量不可能是一成不变的，为此，清理流程的设计，要考虑到小麦含杂质 ...
吃面包的坏处，现如今各式各样的面包店出现在街头巷尾，华丽的装修加上芳香让人食欲大增的面包香味，让人每 ...
