鱼体剖割后，用清水漂洗干净，每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行腌渍，腌6～8天出缸（盆），晒至体表 ...
处暑到来之后，我国南方地区常会遭遇秋老虎带来的短暂回温天气，在苏州民间，历来 ...
葱油小鲍鱼的原料小鲍鱼3只、蒜蓉、葱花、红椒末。调料：酱油、黄酒、蚝油（家中没有蚝油也没关系，以少量 ...
麻辣香水鱼的主料:鲜活草鱼一尾约两磅配料:豆腐，蘑菇，木耳，猪骨汤调料:陴县豆瓣，花椒，干海椒，葱段 ...
豉汁甲鱼的主料：野生甲鱼1只、金华火腿1块、豆豉少许、葱结、姜片。材料调料：盐、鸡精、酱油、料酒。做 ...
1.咸蛋煮熟取蛋黄，加入1小勺黄酒(如果用鸡蛋黄，4到5个合适)；2.将蛋黄碾碎、碾匀；3.苦瓜洗净 ...
立秋了，很多人开始加入进补的行列，但是大家别忘了，今天是末伏，一年中最难熬的 ...
海参是一种比较名贵的海鲜。它富含丰富的营养，而且不含胆固醇，特别适合中老年人食用。那么干海参怎么吃？ ...
2017年8月11日末伏正式开始，眼下已过立秋，但三伏天还没有结束，所以暑热还要再持续一段时间，这也 ...
甜菊糖苷又名甜菊糖、甜叶菊糖、甜菊苷，是从菊科草本植物甜叶菊的叶、茎中提取的高甜度、低热能的甜昧剂， ...
