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经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。此 ...

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而 ...

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制 ...

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携 ...

多吃茄子，对老年人的血管硬化有抑制作用，同时在食疗上有降低高血压、防止微血管破裂的特殊功能。茄子是一 ...

海蛎饼是一种福建汉族风味美食，流行于福建福州、莆仙及宁德一带。海蛎饼是用米粉（浆）、黄豆粉（浆）为原 ...

地瓜叶一般指红薯叶。红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很 ...

痛风是嘌呤代谢障碍、尿酸增高导致组织损伤的一种疾病，以肌肉、筋骨、关节、灼热、肿痛、屈伸不利等为主要 ...

煎包，又称水煎包。将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面，加水和面糊，以半炸半蒸的方式制作。成品底面煎成 ...

秋风起，蟹脚黄，秋季是品尝螃蟹的好时节，螃蟹的最佳吃法是清蒸，那么蒸螃蟹用冷水还是热水呢？需要蒸多久 ...

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