咂酒，古称筒酒、咂嘛酒、钩藤酒、竿儿酒等，因其用竹管咂饮而得名。它是苗族人民特有的一种传统饮料。常在 ...
伏特加是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料，经过粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得 ...
我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、 ...
葡萄汽酒是以葡萄酒为酒基，调配白砂糖、柠檬酸等，并冲入二氧化碳的低酒精度的饮料酒。酒基含量通常要求3 ...
山西省新绛县产“汾雁香”酒，是1979年山西省命名的优质白酒，在清香型地方名酒中，仅次于祁县的“六曲 ...
青岛啤酒是山东青岛啤酒厂的产品，该厂是我国最早的一家啤酒厂、原为“英德啤酒公司”，创办于1903年 ...
即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。 ...
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。 ...
松针是松树之叶，富含叶绿素、胡萝卜素和多种维生素及人体必需的18种氨基酸，还有硒、磷、锌等10多种微 ...
回顾一下各酒类在中国的发展进程，除了国酒白酒外，当属洋酒最为特立独行。自上世纪80年代它闯入中国以来 ...
