做黄酒剩下的酒糟经加工即为香糟。香糟香味浓厚，含有10%左右的酒精，有与黄酒同样的调味作用。以香糟为 ...
腐烂病是苹果树的一大顽症。为了遏制腐烂病的流行，我们对发病的原因与规律进行了 ...
当植株体内每千克干物质含锰低于30毫克时，即可出现缺素症状。且多出现在土壤pH较高（pH≥6.8）果 ...
当植株体内每千克干物质含锰低于30毫克时，即可出现缺素症状。且多出现在土壤pH较高（pH≥6.8）果 ...
红曲，顾名思义，其色泽红艳，在古代除了用于酿酒外，还广泛用于食品色素，防腐剂。现代还发现红曲中有 ...
⑤咸蛋产品特点：质量好的咸蛋，蛋壳完整，没有裂纹，蛋壳清洁。煮熟的咸蛋气室较小，蛋白纯白色，无斑点， ...
一、风鱼 选用0.5～1千克重的鲤鱼（其他鱼也可），剖腹，用手或刀剜去内脏，不要碰破鱼胆。将鱼腮 ...
7：甜酒 发酵而成的甜酒，大量增加体内的有益菌，有助肠道的蠕动。甜酒本身就是甜的，无需额外加砂 ...
最正宗的闽清糟菜是梅城镇洋桃村人手工制作的。糟菜的原材料洋桃村人叫瓜菜（芥菜），瓜菜有两个品种：一种 ...
以玉米为原料酿造白酒，除了原料本身所含的各种成分较为适中外，还富含植酸，有利于发挥酒的回甜风味，而且 ...
