春季，在中医看来，应该吃一些比较升发与易消化的食物，也可以适当地“吃香喝辣”以健胃，吃点酸味以助 ...
一、餐饮、食堂工作人员必须经过严格的卫生知识培训，经过考核合格后方可上岗。二、食品卫生管理人员负责培 ...
荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42．4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二； ...
在饭店、餐馆里，每个厨师都戴有一顶白颜色的高帽。对厨师戴白高帽的由来，还有一段十分有趣的故事呢。据说 ...
所谓“方便菜”，也就是预制菜、成品和半成品菜，卖家将菜品加调料制作好，出卖给餐馆，餐馆买进后存入冰柜 ...
一年前，迅雷折戟IPO，成为中国概念股上市遇冷的标志性事件。这家凭借一款下载工具打响名号的互联网 ...
羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机，专利的传动设 ...
一、背景分析一直以来，我国经济的较快增长是用较大投入、较高消耗和较重污染换来的。“高消耗、低效益、高 ...
服务就是细节，细节中，关键细节最重要。能够发现关键细节并加以改善是歌中高手。我的总结是：海底捞的所 ...
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的 ...
