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茄子炖鸡汤的食谱原料：带骨鸡肉250克，茄子150克，清汤500克，酱油适量，绍酒适量，葱适量，姜适 ...

白扒通天鱼翅的食谱原料：　　水发鱼翅600克，鸡油40克，上汤l杯，料酒2茶匙，白糖3克，葱、姜、生 ...

卤猪蹄的食谱原料：　　猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油 ...

酿青椒的食谱原料：　　青椒15只，猪肉250克，地栗40克，开洋末，火腿(或鸡肉)12.5克，鸡蛋1 ...

酒风猪肝的食谱原料：　　黄色猪肝(1400克)，高梁酒(500克)，板油(或肥膘)(500克)，精盐 ...

盐水肫花的食谱原料：　　鸡肫250克，精盐3克，姜，葱各10克，料酒10克，花椒2克，鲜汤50克，香 ...

美味虾卷的食谱原料：虾肉250克，肥肉50克，鸡蛋150克。盐10克，香油、葱、姜各少许，淀粉15克 ...

鸭汁烩鱼唇的食谱原料：鱼唇175克，草菇25克，胡椒粉1克，姜5克，小葱10克，味精4克，盐5克，生 ...

灯影苕片的食谱原料：　　红心苕(红薯)，生油(耗油)，精盐，白糖，明矾，红油。　　工艺做法：炸。　　 ...

炸蛏排的食谱原料：　　主料：蛏子1000克　　辅料：鸭蛋70克，面包屑20克，小麦面粉30克　　调料 ...

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