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椒油鲜味鸡块的食谱原料：　　一只半公斤重的大笋鸡，香油20克，酱油20克，辣椒油25克，白糖10克， ...

绍兴鸡的食谱原料：　　活嫩母鸡2000克白糖，味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只，姜末5克， ...

炖口蘑龙凤珠的食谱原料：　　母鸡肉1.3公斤，口蘑25克，对虾肉500克，净菠菜芯10棵。植物油90 ...

奶鱼煮菜心的食谱原料：　　奶鱼(或小鱼)，菜心，豆腐，草菇(切片)，橄榄油，姜片，米酒，矿泉水，盐， ...

香煎茄片的食谱原料：　　长茄子，海米粒，青红椒粒，青蒜段，葱末，姜末，蒜末，鸡蛋黄，盐，胡椒粉，白糖 ...

好味鸡的食谱原料：　　光鸡1000克，葱2棵切短，姜丝约100克，生抽25克，糖15克，沙姜粉15克 ...

酱爆熏鸡的食谱原料：　　熏鸡肉400克，黄酱40克，青蒜段50克。植物油80克(实耗约80克)，味精 ...

宿迁猪头肉的食谱原料：　　猪头2500克，精盐30克，茴香7.5克，桂皮7.5克，酱油40克，甜面酱 ...

潇湘猪手的食谱原料：猪脚，花生米，干辣椒，剁辣椒，红椒，姜，葱，蚝油，红油，香叶，八角，盐，味精，鸡 ...

川味蟹的食谱原料：蟹500克，葱二条切碎，姜粒一匙，蒜茸一匙，豆瓣酱二匙，糖一匙，盐少半匙，茄汁二匙 ...

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