【发布单位】上海市食品药品监督管理局【发布文号】沪食药监食生〔2017〕215号【发布日期】2017 ...
乳清及乳糖在糖果巧克力配料中的应用
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枫糖面包,就是指面包配料中的部分砂糖用枫糖代替,得到口味独特的面包产品。其做法和普通面包类似,只是因 ...
酱核桃创制于20年代,系重庆传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻 ...
鸡尾酒和长饮都是混合酒。以烈性酒为基酒,加入香料酒、鸡蛋、果汁、冰块和糖水等混合而成。烈性酒可采 ...
腊鸡片是广州有名的高档禽腊制品,多做馈赠礼品用。制品营养丰富,味鲜不腻,食用和携带方便。原料配方鸡片 ...
珍酥糕的形状和制作方法与苏式葱油桃酥很类似,但口味不同,珍酥糕的坯子和圆形饼干相仿,较薄,所以在烘焙 ...
荷兰松饼配料中粉、即时酵母、肉桂粉、糖、黄油、水、蛋、盐做法1.混合中粉,酵母,肉桂粉,糖,把冷藏切 ...
近日,天津检验检疫局新港办事处工作人员对一批来自美国的违规使用食品添加剂的蛋白粉进行了退运处理。据了 ...
将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面,提高挂面的蛋白质和赖氨酸含量,且黑豆皮中含有人参皂苷素 ...