甜梳打饼干是一种用甜饼干的配方,梳打饼干的工艺加工成的饼干。它既具有甜饼干的甜味和酥松爽口的优点,又 ...
韧性饼干是一种大类产品,通常在配方中使用较少量的油脂和砂糖,标准配比是油∶糖=1∶2.5,油+糖∶ ...
(一)产品介绍蜂蜜花生是在鱼皮花生工艺配方的基础上,加以改进而成。由于配料中加入蜂蜜,不仅提高了制品 ...
香肠一般在冬季加工,所以称为腊肠。原料配方现将江西农大香肠的配方和其它几种香肠配方介绍如下,供作选用 ...
一、原料花生米、超甜玉米、乳化剂、白砂糖、磷酸钠、复合乳剂(蔗糖酯、单甘酯)。二、营养价值富含维生素 ...
休闲食品的特点是风味鲜美,热值低,无饱腹感,清新爽口,是顺应人类社会由温饱型逐渐向享受型转轨的时尚食 ...
目前我国大都采用熟料栽培金针菇,而采用生料栽培金针菇,可以节约能源,减少和简化高压或低压蒸煮基料的程 ...
盐腌制品的生产用盐量较多,必须先将原料脱水至半干态,然后盐腌、拌料、后熟。产品具有鲜、香、脆嫩、回味 ...
盐腌制品的生产用盐量较多,必须先将原料脱水至半干态,然后盐腌、拌料、后熟。产品具有鲜、香、脆嫩、回味 ...
盐腌制品的生产用盐量较多,必须先将原料脱水至半干态,然后盐腌、拌料、后熟。产品具有鲜、香、脆嫩、回味 ...